【本报讯】政府正通过2027年椰子种植区发展计划加快椰子产业发展，将其打造为一项具有战略意义的小农种植作物。该计划在印尼各地规划了总种植面积达5万1721公顷的椰子种植区。
该计划包括4万2721公顷的扩建区域和9000公顷的补种区域，预算约为1545亿8000万盾。
食品统筹部长祖基菲里·哈桑（祖哈斯）表示，这项发展至关重要，因为全球对椰子产品的需求持续增长，而印尼的一些椰子种植园已经老化。
祖哈斯在北苏拉威西省万鸦老出席2026年世界椰子日系列活动时表示：“椰子将是我们重点发展的主要作物之一。目前的经济价值高于其他种植园。”
他披露，全球消费趋势也推动了椰子需求的增长。椰子现在不仅作为传统食品原料，而且越来越多地应用于食品和饮料行业。
他说：“人们现在喝咖啡不加牛奶，而是加椰子或椰奶。这种情况在中国、亚洲、印度和其他地区都很常见，因此椰子的需求量很大。”
他承认，印尼在提高椰子产量方面面临挑战，因为许多椰子树龄较长，种植时间也较长。政府将加快播种和更新，引进结果期较短的新品种。
祖尔哈斯说：“椰子树生长周期很长，需要六到七年。因此，我们必须引进三年就能结果的新品种。我们不能落后于泰国。”
除了更新树种外，椰子种植面积的开发还旨在提高小农户椰子种植园的生产力，并扩大全国椰子生产基地。
在2027年椰子种植面积发展规划中，椰子种植面积的开发计划覆盖印尼的各个地区，包括苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼丹岛、苏拉威西岛、马鲁古群岛和巴布亚岛。
祖尔哈斯解释说，椰子产业发展还包括加强种植园管理和加工业，从而使椰子在国内获得更大的经济价值。
 
他还说：“其次是下游产业。椰子产业由农业部、下游产业部以及达南塔拉公司负责管理。我们必须加快种子、种植园管理，以及后续的产业和加工发展。”
他表示，发展下游产业对于印尼生产高附加值椰子衍生产品至关重要。
椰子种植业发展也是政府加强小农种植园政策的一部分。祖尔哈斯表示，普拉博沃总统指示将农业和食品部门列为国家发展的优先领域，支持力度涵盖种子供应、区域发展、生产力提升、种植园管理和下游加工等各个方面。
他说：“我们一直在发展大型种植园。但在普拉博沃执政的第一年，我们开始发展小农种植园，包括椰子、咖啡、丁香、巧克力等作物。但椰子种植是我们的首要任务。”（WIL）