【本报讯】预计2026年酒店餐饮业前景将持续承压，尤其是酒店需求可能会疲软。
印尼酒店餐饮协会（PHRI）认为，政府预算分配的变化和全球经济的不确定性，是企业商在2026年需要预见的关键因素。
日前，PHRI主席Hariyadi Sukamdani表示，今年酒店业可能比餐饮业更容易受到冲击，这主要是因政府的预算转移政策，包括供公务出差和这一项以来利用酒店设施活动的资金。 “因此，显而易见的是，如果我们具体谈论酒店业，那么至2026年，酒店入住率将非常低。”
他表示，政府预算变化是影响酒店需求的重要因素，尤其是在会议、奖励旅游、大会和展览（MICE）领域，以及政府机构活动方面。
众所周知，政府部门对中星级酒店的需求可占到40%左右，因此预算削减有可能大幅降低酒店的入住率和收入。
他解释道，“为什么？因为政府正在实施更广泛的预算效率提升措施。所谓更广泛的措施，实际上并非提高效率，而是重新分配拨出的预算。因此，原本用于公务出差和住宿的资金被转移到其他用途。”
另一方面，酒店餐饮业面临的挑战不仅来自财政政策，也来自潜在的疫病爆发和全球经济状况等外来的风险。
Hariyadi认为，疫情爆发的风险难以预测，工业商也无法完全规避。
根据新冠疫情经验显示，在全球卫生危机期间，旅游业通常是受影响最大的行业。
在运营成本方面，该行业也面临着公用事业费率、最低工资和税收上涨的压力，这些因素在需求不稳定的情况下推高运营成本。

PHRI的应对策略
Hariyadi声称，为了应对政府部门需求疲软的情况，PHRI鼓励企业寻找新市场，特别是国内和国际游客市场。“为了应对这种情况，我们正努力寻找新市场。我们正与航空公司、旅行社和旅游目的地合作伙伴一起，开拓与游客相关的市场。”
除了市场扩张之外，业内人士也开始实施运营效率提升措施来维持业务连续性，包括成本调整和新的营销策略，这在多项酒店行业调查中均有所体现。
根据PHRI预计，如果政府的预算重新分配政策持续下去，2026 年酒店业的业绩可能仍将低于 2025 年的水平。
然而，PHRI 认为，随着旅游业的持续发展，以及业内人士对不断变化的需求结构进行调整，复苏的机会依然存在。
该协会总结说，“如果预算重新分配政策得以实施，2026 年的情况肯定会低于 2025 年。” （sl）