【本报讯】圣诞节和新年（Nataru）期间将提振包括食品饮料（F&B）行业在内的多个行业的业绩。
食品饮料行业的参与者正积极准备迎接这一年度增长势头带来的需求增长。
日前印尼食品饮料协会（GAPMMI）主席Adhi S. Lukman表示，历史上圣诞节和新年期间食品饮料的平均需求增长约为15%-20%。
Adhi预测，今年圣诞节和新年期间的增长仍保持在该范围内。
食品饮料行业下半年的表现有所改善，尤其是在2025年末临近之际。
Adhi对记者称，按季度计算，食品饮料行业的增长率从2025年第三季度的6.05%上升至6.49%。“我们看到第三季度的表现优于上半年。我们也收到会员企业的反馈，自10月中旬以来，需求有所增长。”
然而，Adhi指出，需求的增长并未均衡分布在所有食品饮料产品类别中。
与主食相关的产品类别仍然占据主导地位。
Adhi希望在2025/2026年圣诞节和新年假期期间，公众消费能够继续增长。然而，阿迪也强调国家食品饮料行业面临的一些挑战。
例如，苏门答腊岛遭受了突发洪水和山体滑坡的袭击。Gapmmi仍在评估这些灾害对食品饮料行业的影响。根据目前Gapmmi成员提供的报告，生产设施受到的干扰相对较小。
Adhi续称，然而，这场灾害影响物流路线和营销网络，尤其是在亚齐、西苏门答腊和北苏门答腊等受灾地区。“我们收到的报告，由于绕行，一些地区的交货时间不得不延长1-2天。我们希望所有问题都能尽快得到解决。”
Adhi解释说，从行业角度来看，今年的圣诞节和新年（Nataru）恰逢中国农历新年、斋月和开斋节的准备工作，这些节日将在2026年初到来。
Adhi解释说，因此，业内人士已开始提高产能利用率，与此同时，加强营销网络。“Nataru临近中国农历新年和开斋节。所以，我们开始看到分销商、批发商和零售商的库存需求增加。我们希望人们的购买力能够提高，从而带动零售商对消费者的销售增长，以及生产商对分销商和批发商的销售增长。”
Adhi表示，斋月和开斋节是业内人士最期待的时刻，因为届时食品和饮料产品的需求平均增长30%-40%。
为了迎接该时刻，食品和饮料行业的企业开始提高产能利用率，将其维持在70%左右。
Gapmmi希望地缘政治局势和商品价格能够保持稳定。
目前，食品饮料行业仍然严重依赖进口原材料，尤其是小麦、糖、工业用盐、牛奶和大豆等食品原料。
Adhi总结说，不断升级的地缘政治紧张局势和食品原料价格上涨将加重行业参与者的负担，尤其是在原材料、能源和物流成本方面。“这对食品饮料行业的参与者来说是一个令人担忧的问题，因为如果这些成本增加，利润就会下降。” （sl）