【本报讯】副总统吉布兰于周三（11月19日）下午在雅加达史立比（Slipi）国防和安全综合大楼庭院，出席由博邦.桑托索（Bobon Santoso）大厨主讲的虾类烹饪课程。
为迎接11月21日全国鱼类日（Hari Ikan Nasional）而举办的这项活动，旨在弘扬分享营养食品的精神，同时也作为公共教育的平台，让公众了解虾是一种营养丰富的海产品，可以满足儿童、孕妇、老年人和广大民众的营养需求。
副总统吉布兰在活动中强调，此类为社区举办的烹饪与分享活动强烈支持普拉博沃总统加强粮食主权和食品供应链的努力。此外，这类活动也有助于拉近政府与人民之间的距离。副总统也表示，虾常被视为奢侈食品。为此，他要求相关方确保民众能够更容易地获得和消费虾类。
在活动中，虾类菜肴特别是巴东酱虾（Udang Saus Padang），是烹制出来与当地居民分享的。通过使用印尼特有的芳香调料，浓郁的香气弥漫了活动现场，也激发了民众的热情。现场气氛热烈而欢快，排队等待副总统分发食物的民众络绎不绝。
本次活动使用的虾类共计2吨，是来自中苏拉威西省栋加拉（Donggala）养虾场的南美白对虾（Udang Vaname），并已在实验室通过食用安全性检测。
与副总统观点一致，厨师Bobon Santoso表示，举办的烹饪活动是支持普拉博沃总统的免费营养餐（MBG）计划的努力之一。他在陪同副总统吉布兰后说，“我们鼓励人们食用虾类，因为虾是未来的食品，是一种超级食品，营养丰富，而且价格多样化。”
副总统吉布兰希望，通过此次活动能进一步促进虾类在民众的广泛消费，并提升国内养殖虾的品质。（pl）