【本报讯】印尼国家粮食局局长兼农业部长安迪·苏莱曼强调，将通过更广泛的质量、营养成分、许可证以及市场上产品标签合规性检查，进一步收紧对强化大米的监管。
强化大米是在普通大米中添加维生素、矿物质等营养素制成的成品米‌。‌‌
周四（8月6日），苏莱曼在雅加达声明中说：“政府将继续整顿市场上的强化大米，以保护作为消费者的公众，使他们在经济上不受损失。”
他明确表示，国家粮食局将与农业部、粮食工作组及相关机构加强监管，并对欺诈行为采取坚决措施，包括涉嫌在强化大米流通中出现的违规行为。
他表示，粮食强化计划是政府提高公众营养质量、预防发育迟缓的一项举措，绝不能被滥用为牺牲消费者利益来牟利的手段。
苏莱曼强调：“我要在两到三周内严厉打击这种行为。这是我们大家必须共同抵制的。强化大米是为贫困民众准备的，是为了通过添加维生素和矿物质来帮助预防发育迟缓、解决营养不良问题。”
这是根据2012年第18号《粮食法》和2015年第17号《粮食安全与营养政府条例》的授权。粮食强化是改善公众营养状况的重要战略，强化大米也已成为2025-2029年国家中期发展计划中的国家重点指标。
在另一场合，国家粮食局消费多样化与食品安全副局长安德里科·诺托·苏坦托补充说，将扩大对强化大米的监管范围，包括确保市场上的流通许可证、包装标签和产品信息相互一致。
他解释说：“举个例子，在流通许可证上声称铁含量为84%，但在标签上只写30%。这已经是违规了——注册的内容与标签上写的不一样。监管对象将更加聚焦。因此，实验室检测只是监管对象之一，还有其他监管对象。一个产品如果连行政规定都违反了，就已经有了足够的证据进行处理。”
国家粮食局表示，在11个省份已有40个强化大米品牌获得了植物源性生鲜食品流通许可证。
此前，国家粮食局根据2026年4月在雅加达地区的监管结果，发现市面上部分特定大米品牌存在不合规情况。共抽取了15个样品，包括3个强化大米样品和12个标有营养声称的大米样品。这15个接受监管的样品来自9家生产商的15个品牌。
实验室结果显示，在12个标有营养声称的大米样品中，3个样品符合要求，9个样品不符合要求。另有3个样品未在包装标签上注明以营养素参考值百分比标示的营养价值信息。
而强化大米必须符合印尼国家标准SNI 9372:2025中关于种类和营养成分的要求。该标准规定，每100克强化大米至少含维生素B1 0.25毫克、叶酸0.25至0.38毫克、维生素B12 1.0至1.5微克、铁3.50至5.25毫克、锌3.0至4.5毫克。
强化大米生产商还必须取得由国家粮食局会同地方食品安全主管机构共同负责的植物源性生鲜食品流通许可证。国家粮食局确认，办理该许可证既不收费，也不耗费很长时间。
此外，国产强化大米的流通许可证由省长通过省级投资与一站式综合服务局在省级粮食事务主管部门作为地方食品安全主管机构审核后发放。
为确保符合安全、质量要求以及营养成分与适用标准的一致性，必须在经认可的实验室对强化大米进行相关要求的检测。（cx）