【本报讯】印尼椰子产业有机会通过产品多元化和出口市场开发来提升附加值。该机遇与印尼推动椰子下游产业化，以及市场对椰子加工产品日益增长的需求相契合。
利乐包（Tetra Pak）马来西亚、新加坡、菲律宾和印尼加工总监（MSPI）Hemang Dholakia表示，印尼和东南亚的椰子产品增长机会日益增多，尤其是在椰子水和椰奶领域。“我们看到印尼和东南亚的椰子产品，特别是椰子水和椰奶这两个增长迅速的领域，拥有强劲的增长潜力。”
利乐包指出，印尼每年生产约210万吨椰子。政府也宣布计划在28个省份开发151,554公顷的椰子下游产业区。
另一方面，产品多元化机遇也受到消费者偏好变化的推动。包括茶、咖啡、能量饮料和运动饮料在内的椰子基即饮饮料，在2022年至2025年期间，实现了42%的复合年增长率（CAGR）。与此同时，预计到2029年，全球椰子水和椰子奶油市场规模将分别达到47亿欧元和39亿欧元。
Hemang表示，利乐包公司在椰子加工领域拥有超过40年的经验。其灵活的生产线可用于处理椰子水和椰子奶油。“通过将我们在食品应用方面的专业知识与适用于椰子水和椰子奶油的灵活生产线相结合，我们可帮助客户实现产品组合多元化，提高效率，减少损失，并从副产品中创造额外价值。”
他补充说，这些加工解决方案也可以与出口包装相结合，从而开拓新的市场机遇。
Hemang说道，“结合出口包装，该解决方案可帮助制造商在国内和国际市场开拓新机遇。”
在包装方面，利乐包公司表示，纸盒包装占全球椰子水市场的59%。2025年，该公司将在全球范围内供应超过20亿个椰子饮料和椰子水容器。无菌包装使得椰子制品无需依赖冷链即可在室温下分销。
这有助于生产商简化物流流程，与此同时触达现代零售商和出口市场。利乐包公司将于2026年10月7日至10日在北苏拉威西省万鸦老举行的2026年世界椰子日活动上展示这些加工和包装解决方案。
这次活动由北苏拉威西省政府和国际椰子社区（ International Coconut Community / ICC）联合举办，预计将有来自20多个国家的700多名参与者齐聚一堂。（sl）