【本报讯】6月中旬，雅加达四季酒店推出全新下午茶体验“Un Pomeriggio a Positano（波西塔诺的午后）”。此次下午茶由意大利厨艺团队 Lorenzo Sollecito 与 Riccardo Pellino 携手打造，灵感源自他们对家乡美食的珍贵记忆，以充满活力的意大利南部风情重新诠释传统下午茶，将阿马尔菲海岸的地中海风味、明媚色彩以及轻松惬意的“甜蜜生活”（La Dolce Vita）融入其中。
此次体验不仅体现在餐点上，酒店 La Pâtisserie 也特别焕新布置，展现阿马尔菲海岸的迷人风情。现场以鲜艳的柠檬装饰、手工陶器以及蓝、黄、绿等亮丽色彩的手绘瓷砖，营造出浓郁的海岸氛围，仿佛置身于波西塔诺温暖悠闲的夏日午后。
精致咸点
由 Riccardo 主厨打造的咸点包括：
Carpaccio di Capesante：北海道生食级扇贝薄片，搭配柠檬凝胶；
Cannolo di Parmigiana：酥脆意式卷筒，内馅为茄子帕玛森芝士泥，并搭配榛子；
Spaghetti al Gambero：以精致方式包裹鲜嫩的帝王虾慕斯；
Tartelletta Caprese：卡普雷塞风味小挞，搭配马苏里拉奶酪与番茄丁。

甜品精选
甜品则由 Lorenzo 主厨呈现，包括：
Limone, Limone e Limone：柠檬白巧克力慕斯、柠檬凝胶及柠檬香草蛋糕的组合；
Babà Fragola e Basilico：那不勒斯经典巴巴蛋糕，搭配马斯卡彭香缇奶油与草莓果酱；
Baci di Dama：经典意大利榛子饼干，夹入黑巧克力馅。

区别于传统英式下午茶，**“波西塔诺的午后”**以清新独特的意大利视角重新定义这一经典茶点仪式。以阿马尔菲海岸为灵感，将下午茶打造得更加活泼、富有表现力且充满沉浸感，带来一场优雅而愉悦的意式生活体验，展现波西塔诺的浪漫魅力，并以欢快的方式诠释意大利的生活方式与美食文化。
价格为两位 IDR 658,000++，包含精选的 Dammann Frères 高级茶品，并搭配一道精致的咸味小点 Stufato al Limone（柠檬炖菜）。
如需预订或咨询，可联系雅加达四季酒店：电话：+62 21 2277 1888
WhatsApp：+62 878 0007 1888
精致而不失轻松惬意的“波西塔诺的午后”，将意大利夏日的浪漫与活力带到雅加达市中心。活动供应至2026年10月18日。