【本报讯】鉴于食品饮料行业自今年初以来的积极表现，预计饼干行业将在宏观经济动荡中增长。
食品饮料领域仍是印尼非石油和天然气加工行业的主要驱动力。
工业部（Kemenperin）记载，2025年第二季度，食品饮料行业对印尼非石油和天然气GDP的贡献率为41%，对全国GDP的贡献率为6.94%。
在该期间，食品饮料行业同比增长6.15%，出口额达373.8亿美元。
尽管进口额达104.2亿美元，但该行业仍实现贸易顺差269.6亿美元，在投资方面，食品饮料行业同期的投资额达到46.17万亿盾。
工业部饮料、烟草制品和茶点制品行业主管Merrijantij Punguan致达，饼干行业的潜力也受到该积极增长趋势的驱动。“目标是直至今年底，饼干行业能达到国家设定的5.4%增长目标。”
除此之外，可可和小麦等辅助性商品的供应也具有增长潜力。
关于可可，Merri确认，目前，政府正在鼓励私营部门合作，提高已下降的生产值。
此外，目前，工业部也正致力实现每公顷1吨的可可年产量指标。
与此同时，小麦也受益于美国承诺进口价值45亿美元的农产品。
随着这些额外进口的到来，饼干原料，即面粉的供应也有望增长。饼干产品企业前景也明朗。
Mondelez 印尼公司企业与政府事务主管 Marfusita Hamburgiwati声称，包括饼干在内的零食食品市场一直都很大。“趋势是积极的。尽管面临疫情和经济形势的挑战，但消费者需求年复一年地持续增长。此外，印尼人有吃零食的习惯。”
事实上，Marfusita认为，饼干行业并未受到影响，无论是外来的贸易环境影响，或者是人们担心可能影响营养平衡和健康的消费风险。
因此，作为Oreo和其他众多全球饼干品牌的生产商， Mondelez 致力于通过鼓励合理的零食习惯来维持市场需求。
MYOR公司意识到，控制份量对消费者至关重要。
Marfusita 补充说，“我们也将继续确保使用合适的可持续原材料。未来，我们的增长率将与全国食品饮料行业的平均增长率保持一致，约为 6%。”
为此，Mayora Indah(MYOR)公司确保，自今年初以来，在原材料价格不确定的情况下，饼干生产仍能正常进行。
自去年以来，持续的商品价格波动确实给公司带来负担，2025上半年销售成本同比增长16.51%就能证明这一点。
然而，通过各种价格调整措施，MYOR公司声称生产保持稳定。“生产保持安全，没有出现中断。我们的销售额在2025年上半年也增长了约9%。”
总体而言，Mayora今年的销售额增长目标为9%左右，高于全国食品饮料行业的预期增长。
至今，该公司评估饼干的需求和销售仍然呈现积极趋势。
管理层阐明，民众购买力仍被认为是行业表现的决定性因素。“至今，销售额有所增长，原材料供应充足，且不存在供应限制。挑战主要在于宏观经济状况和消费者购买力。只要经济保持正增长，包括饼干在内的食品饮料行业就能保持稳定。” （sl）