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合作伙伴关系必须具体化

政府计划结合制奶工业与养殖奶牛业是良好的步骤。我们希望该计划能即刻实行,不只是纸上谈兵。

倘若该措施能够实行,养殖奶牛将更有生气,特别是小养殖业,它们非常需要固定的市场。其实小养殖业可以加入到养殖业合作社里,以便他们的作业获得保障。大养殖业没有太多问题,因为他们拥有足够的资金、技术与经营方法。但小养殖业所拥有一切都非常有限。

在此需要政府为援助与辅导,促成养殖奶牛业与制奶工业合作。至于养殖农场的能力,我们不必犹豫,因为我们已拥有众多养殖中心,如在Pujon, Malang, Boyolali及其他地方。但养殖的技术与鲜奶的品质还需要提高,因此政府需要即刻促成养殖奶牛业与制奶工业的合作伙伴关系,使制奶工业尽快将技术传承给养殖奶牛业。

政府希望于2021年能够提高鲜奶的产量两倍,透过实施以上策略,2016年养殖业供应制奶工业的原料23%,到了2021年能够提高至41%,原料品质也有所改善。

工业部不断与各机构协调,以提高牛奶的品质与产量。工业部农产品司长Panggah Susanto不久前表示,对ABCMitsui控股公司(PT Raffles Pacific HarvestPT ABC Kogen Dairy)已培养了与制奶业结合的先进养殖业。

他认为,该企业已设法透过供应各种牛奶制品,提升民众的营养。另外,与制奶工业结合的养殖业能够促进推动地方经济成长及提供更多就业机会,进而改善民众的生活水平与福利。

根据工业部的统计,目前我国有60个制奶工业,而国内的养殖业每年只能提供852000吨鲜奶或只有需求的23%。而2016年我国制奶工业需要370万吨鲜奶原料。因为国内未能供应足够的鲜奶原料,制奶工业只好自澳洲、纽西兰、美国、欧盟等国家进口280万吨或77%的制奶原料,如脱脂奶粉、无水乳脂、黄油奶粉等。

其他能够促进我国制奶工业的发展,即推动我国民众对牛奶制品的消费。目前我国人民对鲜奶的消费仍然很低,平均每人每年消费只有12.10公斤。该消费率在东盟国家之下,如马来西亚平均每人每年消费36.2公斤,缅甸每人每年消费26.7公斤,泰国每人每年消费22.2公斤,菲律宾每人每年消费17.8公斤。

我们相信以良好的计划及持续的执行,养殖奶牛与制奶工业的合作伙伴关系将实现互利与双赢的局面。此策略相当有用,不但可提升国内鲜奶的产量,也可提升国内牛奶的品质及竞争力。合作伙伴关系将直接提升养殖农的生活水平与福利。

其实,此措施与佐科威总统提出的农业现代化平行。倘若合作伙伴关系能够继续扩大,农民将试著发展其他副业即养殖牛奶的副业,当然需要政府的辅导,以达到现代化的产量与品质。

因此,我们希望该计划能够更广泛的实施,不单在爪哇岛,但也在其他岛屿。合作伙伴关系不单在养殖奶牛业,也可以发展至其他行业。如日本与韩国及中国一样,在此需要政府的辅导,制定法令保证可以很好及持续的执行该措施。

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Posted by on Sep 28 2017. Filed under 社论. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

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