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牛奶加工业 不愿使用国内所产鲜奶

【本报波约拉里讯】比起使用国产新鲜牛奶,牛奶加工业商更依赖进口牛奶作为生产原料。日前,印尼乳牛饲养农协会(APSPI)主席阿古斯.瓦尔西多(Agus Warsito)称,我国共有51家牛奶加工业,只有8家愿采购国产新鲜牛奶。

瓦尔西多续称,这些加工业把进口牛奶混合国产新鲜牛奶,而其他的加工业使用100%的进口牛奶作为生产原料。“进口牛奶来自新西兰和澳洲,以奶粉、奶脂和粉状牛油形状进口。”

根据瓦尔西多计算,国产新鲜牛奶吸收量显示趋于下降,1998年的新鲜牛奶吸收率约30%,至2008年该数量降至18%。“如果政府采取具体的措施,保护民间饲养农,则至2020年,国产新鲜牛奶吸收率大约13%。”

18%国产新鲜牛奶吸收率,大约85%是来自民间乳牛饲养业生产的新鲜牛奶,其余来自大饲养业。那是因进口牛奶价格比国产新鲜牛奶更低廉而造成大量进入的缘故之一。

波约拉里(Boyolali)的Mojosongo农村合作社(KUD)第一主席温布尔.森多沙(Umbul Sentosa)称,国产新鲜牛奶价格平均每公升4000盾至4500盾。

该价格比数量相同和价格为3600盾的进口牛奶更贵。“实际上,乳牛饲养农运营费比国内新鲜牛奶售价更高,以致,饲养农利润微薄,甚至亏损。”

数家使用国内生产的新鲜牛奶加工业,其中印尼旗标牛奶(Frisan Flag Indonesia)公司、Ultrajaya Milk Industry公司、Saruhusada Generasi Mahardhika公司、Indolakto公司和印尼雀巢(Nest le Indonesia)公司。

接下来,Greenfields Indonesia公司、Garuda Food公司和生产我国品牌牛奶的Cita Nasional公司,Cita Nasional公司大部分原料是应用国产新鲜牛奶。

Cita Nasional公司经理伊斯甘达.穆克拉斯(Iskandar Mukhlas)称,公司使用国内生产的新鲜牛奶,作为生产巴氏杀菌牛奶(susu pasteurisasi)和酸奶(yoghurt)。“国内生产的新鲜牛奶在口味方面有其优点。”

Short URL: http://www.shangbaoindonesia.com/?p=169569

Posted by on Nov 28 2016. Filed under 印尼财经. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

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