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创意经济机构 促进咖啡出口提升附加价值

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【本报邝耀章报导】印尼创意经济机构(Badan Ekonomi Kreatif RI)维护创意权及条例副司长阿利.尤利安诺.可玛(Ari Juliano Gema)对本报说,欢迎各界提高创意经济功能,透过创意经济的16个部门,其中包括美食与咖啡部门,提高我国的国内生产总值(GDP)

阿利.尤利安诺说;佐科威总统非常关心透过创意经济的增长,我国的创意经济建立在16个基础部门;建筑设计、美食、室内设计、电影、电视节目、摄影、动画、音乐、表演艺术、游戏开发、产品设计、工艺品、写作、时尚、广告设计、图画等。2015年创意经济对我国的经济增长贡献了41%,2016年有很大的增长,我们相信明年将达到1000兆盾,透过与印尼咖啡协会的合作,有望可以达到以上指标。

出口增加了200亿美元,从16个部门中,对国内生产总值贡献最大的是出口木制家具至美国,我们相信16个创意经济部门包括咖啡的出口,每年将提高出口100万美元,这也成为我们的指标。

阿利说;创意经济机构不断推广咖啡在国内与国外的市场,因为在国内与国外咖啡厅的流行已是一个不能被阻挡的趋势。另外,印尼是世界上第4大生产咖啡的国家。问题是,我国80%出口的咖啡粒,到了外国经过处理后,以国际咖啡的品牌再从外国进口到我国市场,外国咖啡企业比生产咖啡的我国咖啡农多赚了10倍。

创意经济机构透过各种方式,提高咖啡师的功能与潜力。创意经济机构不能干预生产咖啡的源头,因为生产咖啡是属于农业部所管辖,只有农业部能够参与咖啡的生产。如咖啡树的重植与年轻化,不是属于创意经济机构所管理。创意经济的主要功能与责任不能与农业部或工业部重叠。生产咖啡的上游行业与下游行业可同时进行,我们尝试提供“地理标志证书”,即标志不同生产地所产咖啡的特性。如此可以促进咖啡农维护他们生产咖啡的品质。

咖啡协会的罗启丰(Stephan Lo)说,推动80年代及90年代出生的年轻人加入咖啡师的行业,年轻人成为咖啡师可以促进创意经济的增长。咖啡师的创意将增加咖啡行业的附加价值,另外,佐科威总统不断推动我国劳动在国际间的竞争力。 史帝芬罗说;“我非常赞成年轻人从事咖啡师的专业,并拥有咖啡师证明书。”

他说,三年前阿拉伯联合酋长国迪拜一家酒店的咖啡厅请他介绍来自印尼的咖啡师,薪酬约1500美元,包吃住及其他设备。我已设法满足他们的要求,但因为太过突然,找不到适合咖啡师。中东国家咖啡厅的成长也已成为一个趋势,担任咖啡师总比当家庭佣人或建筑工人强。

从以上经验,罗启丰认为,发放咖啡师证明书已刻不容缓不能再拖延。因为这非常重要,我国的年轻人将面对未来的国际竞争市场。我感到很遗憾,最后该酒店从尼泊尔聘请到咖啡师,其实该国家从来未被看好。

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Posted by on Mar 23 2018. Filed under 华社新闻. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

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